روتین که به عنوان روتین، ویتامین P نیز شناخته میشود، عمدتاً از برگهای سداب، برگهای تنباکو، خرما، زردآلو، پوست پرتقال، گوجه فرنگی، گل گندم سیاه و غیره مشتق میشود. این ماده دارای قابلیتهای آنتیاکسیدانی، ضد حساسیت و تثبیتکننده رنگدانه عالی است، اما حلالیت آن کم و دامنه کاربرد آن محدود است. حلالیت گلوکوزیلروتین در آب 12000 برابر روتین است. روتین از طریق عملکرد آنزیمها در بدن آزاد میشود. این ماده به طور گسترده در لوازم آرایشی و سایر زمینهها استفاده میشود. دارای اثرات آنتیاکسیدانی و جذب اشعه ماوراء بنفش عالی است، میتواند در برابر پیری پوست در اثر نور خورشید مقاومت کند، پیری را به تأخیر بیندازد و در برابر نور آبی مقاومت کند.