عصاره چای سبز از برگهای گیاه کاملیا سیننسیس گرفته میشود و به دلیل غلظت بالای ترکیبات مفید مانند آنتیاکسیدانها و پلیفنولها شناخته شده است. در اینجا برخی از عملکردها و کاربردهای عصاره چای سبز آورده شده است: خواص آنتیاکسیدانی: عصاره چای سبز سرشار از آنتیاکسیدانهایی مانند کاتچینها و اپیکاتچینها است که به محافظت از بدن در برابر استرس اکسیداتیو ناشی از رادیکالهای آزاد کمک میکنند. این آنتیاکسیدانها میتوانند به کاهش آسیب سلولی و حمایت از سلامت کلی کمک کنند. مدیریت وزن: عصاره چای سبز اغلب به عنوان یک مکمل طبیعی برای حمایت از کاهش وزن و متابولیسم استفاده میشود. اعتقاد بر این است که کاتچینهای موجود در عصاره چای سبز به افزایش اکسیداسیون چربی و ترموژنز کمک میکنند که میتواند به مدیریت وزن کمک کند. این ماده معمولاً در مکملهای کاهش وزن و چایهای گیاهی یافت میشود. سلامت قلب: مطالعات نشان دادهاند که عصاره چای سبز ممکن است با کاهش سطح کلسترول و فشار خون به بهبود سلامت قلب کمک کند. آنتیاکسیدانهای موجود در عصاره چای سبز میتوانند به جلوگیری از اکسیداسیون کلسترول LDL که در ایجاد بیماری قلبی نقش دارد، کمک کنند. سلامت مغز: عصاره چای سبز حاوی کافئین و یک اسید آمینه به نام L-theanine است که نشان داده شده است اثرات مثبتی بر عملکرد مغز دارند. این ماده میتواند به بهبود تمرکز، توجه، عملکرد شناختی و خلق و خو کمک کند. مراقبت از پوست: آنتیاکسیدانها و خواص ضد التهابی عصاره چای سبز، آن را به یک ماده محبوب در محصولات مراقبت از پوست تبدیل کرده است. این ماده میتواند به محافظت از پوست در برابر آسیبهای ناشی از اشعه ماوراء بنفش، کاهش التهاب و ایجاد چهرهای سالمتر کمک کند. عصاره چای سبز به اشکال مختلفی از جمله کپسول، پودر و عصاره مایع موجود است. میتوان آن را به عنوان مکمل مصرف کرد، به نوشیدنیهایی مانند چای یا اسموتی اضافه کرد یا در محصولات موضعی مراقبت از پوست استفاده کرد. مانند هر مکمل دیگری، توصیه میشود قبل از شروع هر رژیم غذایی جدید، دوز توصیه شده را رعایت کنید و با یک متخصص مراقبتهای بهداشتی مشورت کنید.