پودر ساکورا که از گلبرگهای شکوفه گیلاس تهیه میشود، میتواند برای چندین منظور مورد استفاده قرار گیرد. در اینجا چند مورد از کاربردهای رایج آن آورده شده است:
کاربردهای آشپزی: پودر ساکورا اغلب در غذاهای ژاپنی برای افزودن طعم ظریف شکوفه گیلاس و رنگ صورتی پر جنب و جوش به غذاها استفاده میشود. میتوان از آن در دسرهای مختلفی مانند کیک، کلوچه، بستنی و موچی استفاده کرد.
چای و نوشیدنیها: پودر شکوفه گیلاس را میتوان در آب داغ حل کرد تا یک چای شکوفه گیلاس معطر و خوش طعم ایجاد شود. همچنین در کوکتلها، نوشابهها و سایر نوشیدنیها برای افزودن طعم گل استفاده میشود.
پخت: میتوان آن را در نان، شیرینی و سایر محصولات پخته شده گنجاند تا به آنها عصاره شکوفه گیلاس تزریق شود.
اهداف تزئینی: پودر ساکورا میتواند به عنوان چاشنی یا رنگ طبیعی غذا برای دادن رنگ صورتی جذاب به غذاها و نوشیدنیها استفاده شود. اغلب در سوشی، غذاهای برنجی و شیرینیهای سنتی ژاپنی استفاده میشود.
محصولات مراقبت از پوست و لوازم آرایشی: پودر ساکورا، مشابه پودر شکوفه گیلاس، به دلیل خواص مرطوبکنندگی و تقویتکننده پوست، در محصولات آرایشی و مراقبت از پوست استفاده میشود. این پودر را میتوان در ماسکهای صورت، لوسیونها و کرمها یافت. به طور کلی، پودر ساکورا یک ماده همهکاره است که به طیف گستردهای از محصولات آشپزی و آرایشی، حس ظرافت و طعم گل میدهد.