غذای چینی ادویه دار پیاز سبز خشک (پیازچه).

چرا پیاز سبز خشک خشک شده را انتخاب می کنیم؟

1. غذای کم آب مانند سبزی ها و سبزیجات زمان و تلاش زیادی را صرف نمی کند.

2. از بین بردن آب سبزیجات مانند پیاز سبز یک راه عالی برای صرفه جویی در پول شما در دراز مدت و کاهش ضایعات غذایی است.

3. پیاز سبز می تواند خیلی سریع در یخچال خراب شود و به همین دلیل، کم آبی پیاز سبز ارزشش را دارد.

 پیاز سبز چیست؟

پیاز سبز، نوعی پیاز که با نام پیازچه یا پیاز بهاره نیز شناخته می شود، به پیازهای کوچکی تبدیل می شود که هرگز مانند پیاز به پیازهای بزرگ نمی رسند.

آنها بخشی از خانواده آلیوم هستند که از سبزیجاتی مانند سیر، تره فرنگی و موسیر تشکیل شده است.

آنها ارزش غذایی عالی و طعم تازه ای را به غذاهای اصلی، به ویژه در غذاهای چینی ارائه می دهند.

چگونه پیاز سبز خشک را نگهداری کنیم؟ (پرهیز از تغییر رنگ به زرد بسیار مهم است)

برای نگهداری پیاز سبز خشک شده، می‌توانید آن‌ها را در یک ظرف دربسته یا یک کیسه پلاستیکی قابل بسته قرار دهید.

مهم است که آنها را در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.

این به حفظ طعم آنها و جلوگیری از کهنه شدن آنها کمک می کند.

علاوه بر این، برچسب زدن به ظرف با تاریخ نگهداری می تواند برای پیگیری تازگی آنها مفید باشد.

چگونه از پیاز سبز خشک شده استفاده کنیم؟

پیاز سبز خشک شده را می توان در غذاهای مختلف استفاده کرد تا طعم و رنگی به آن اضافه کند.در اینجا برخی از برنامه های کاربردی رایج وجود دارد:

سوپ و خورش: پیاز سبز خشک شده را به سوپ ها و خورش ها اضافه کنید تا طعم لطیف پیاز و پاشیده شدن رنگ آن به دست آید.

مخلوط چاشنی: پیاز سبز خشک شده را با گیاهان و ادویه جات دیگر مخلوط کنید تا ادویه های سفارشی برای گوشت، سبزیجات و غیره ایجاد کنید.

فرو می رود و پخش می شود: پیاز سبز خشک شده را در دیپ ها مانند خامه ترش یا ماست قرار دهید تا یک لگد خوش طعم به آن اضافه کنید.

چاشنی زدن: پیازهای سبز خشک شده را به عنوان چاشنی روی ظروف بپاشید تا طعم و مزه ای تند و تزیینی داشته باشد.

املت و فریتاتا: پیاز سبز خشک شده را در املت و فریتاتا بگنجانید تا عمق طعم بیشتر شود.

غذاهای برنج و غلات: پیاز سبز خشک شده را با برنج پخته شده، کینوآ یا سایر غلات مخلوط کنید تا طعم پیاز را به آن ها اضافه کنید.

هنگام استفاده از پیازهای سبز خشک شده، بهتر است ابتدا آنها را با خیس کردن آنها در آب گرم به مدت چند دقیقه قبل از افزودن به ظرف خود آبرسانی کنید.این به بازیابی بافت و طعم آنها کمک می کند.