آنچه را که می خواهید جستجو کنید
روغن MCT نام کامل تری گلیسیرید با زنجیره متوسط است، نوعی اسید چرب اشباع شده است که به طور طبیعی در روغن نارگیل و روغن نخل یافت می شود.می توان آن را بر اساس طول کربن به چهار گروه تقسیم کرد که از شش تا دوازده کربن متغیر است. بخش "متوسط" MCT به طول زنجیره اسیدهای چرب اشاره دارد.تقریباً 62 تا 65 درصد از اسیدهای چرب موجود در روغن نارگیل MCT هستند.
روغن ها به طور کلی حاوی اسیدهای چرب با زنجیره کوتاه، متوسط یا بلند هستند.اسیدهای چرب با زنجیره متوسط موجود در روغنهای MCT عبارتند از: کاپروئیک اسید (C6)، اسید کاپریلیک (C8)، اسید کاپریک (C10)، اسید لوریک (C12)
روغن MCT غالب موجود در روغن نارگیل اسید لوریک است.روغن نارگیل تقریباً 50 درصد اسید لوریک است و به دلیل فواید ضد میکروبی آن در سراسر بدن شناخته شده است.
روغنهای MCT متفاوت از سایر چربیها هضم میشوند، زیرا مستقیماً به کبد فرستاده میشوند، جایی که میتوانند به عنوان منبع سریع سوخت و انرژی در سطح سلولی عمل کنند.روغنهای MCT نسبتهای متفاوتی از اسیدهای چرب با زنجیره متوسط را در مقایسه با روغن نارگیل فراهم میکنند.
الف-کاهش وزن-روغن های MCT می توانند تأثیر مثبتی بر کاهش وزن و کاهش چربی داشته باشند زیرا می توانند سرعت متابولیسم را افزایش داده و سیری را افزایش دهند.
B.Energy - روغنهای MCT حدود 10 درصد کالری کمتری نسبت به اسیدهای چرب با زنجیره طولانیتر فراهم میکنند که به روغنهای MCT اجازه میدهد سریعتر در بدن جذب شده و به سرعت به عنوان سوخت متابولیزه شوند.
C. پشتیبانی از قند خون - MCT ها می توانند کتون ها را افزایش داده و سطح قند خون را به طور طبیعی کاهش دهند، همچنین سطح گلوکز خون را تثبیت کرده و التهاب را کاهش می دهند.
D.Brain Health - اسیدهای چرب با زنجیره متوسط از نظر توانایی منحصر به فرد در جذب و متابولیسم توسط کبد، به آنها اجازه می دهد تا بیشتر به کتون تبدیل شوند.