کورکومین برای بدن شما چه می کند؟

تکنولوژی استخراج کورکومین:
تهیه مواد اولیه:ریزوم زردچوبه تازه را انتخاب کنید، آنها را بشویید و ناخالصی ها و کثیفی ها را پاک کنید.

خشک کردن:ریزوم های تمیز شده زردچوبه را به قطعات کوچک برش دهید و در آفتاب یا در خشک کن خشک کنید تا رطوبت آن به حدی برسد که برای نگهداری مناسب باشد.

خرد کردن:ریزوم های خشک شده زردچوبه را به پودر ریز خرد کنید تا سطح آن برای فرآیند استخراج بعدی افزایش یابد.

استخراج با حلال:استخراج با استفاده از یک حلال مناسب مانند اتانول، متانول یا آب انجام می شود. پودر زردچوبه را با یک حلال مخلوط می کنند و معمولاً در دما و زمان معینی هم می زنند تا کورکومین در حلال حل شود.

فیلتراسیون:پس از استخراج، باقیمانده جامد را با فیلتراسیون حذف کنید تا عصاره مایع حاوی کورکومین به دست آید.

تمرکز:مایع فیلتر شده با تبخیر یا روش های دیگر برای حذف حلال اضافی و به دست آوردن غلظت بالاتری از عصاره کورکومین غلیظ می شود.

خشک کردن:در نهایت، عصاره غلیظ را می توان بیشتر خشک کرد تا پودر کورکومین برای نگهداری و استفاده آسان به دست آید.

کورکومین برای بدن شما چه می کند؟
اثر آنتی اکسیدانی:کورکومین دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است که می تواند رادیکال های آزاد را خنثی کند و آسیب استرس اکسیداتیو به سلول ها را کاهش دهد و در نتیجه از سلامت سلول ها محافظت کند.

هضم را بهبود می بخشد:کورکومین ممکن است به بهبود هضم، رفع مشکلاتی مانند سوء هاضمه و نفخ کمک کند و ممکن است تاثیر مثبتی بر سلامت روده داشته باشد.

سلامت قلب و عروق:برخی از مطالعات نشان داده اند که کورکومین ممکن است به بهبود سلامت قلب و عروق، کاهش سطح کلسترول و کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند.

محافظت عصبی:کورکومین ممکن است یک اثر محافظتی بر روی سیستم عصبی داشته باشد و مطالعات کاربرد بالقوه آن را در بیماری آلزایمر و سایر بیماری‌های تخریب‌کننده عصبی بررسی کرده‌اند.

پتانسیل ضد سرطانی:مطالعات اولیه نشان می دهد که کورکومین ممکن است خواص ضد سرطانی داشته باشد و از رشد و گسترش سلول های سرطانی خاصی جلوگیری کند.

سلامت پوست را بهبود می بخشد:خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی کورکومین آن را در مراقبت از پوست مورد توجه قرار داده است و به طور بالقوه به بهبود شرایط پوستی مانند آکنه و پیری پوست کمک می کند.

تنظیم کننده قند خون:برخی از مطالعات نشان داده اند که کورکومین ممکن است به بهبود حساسیت به انسولین و کمک به تنظیم سطح قند خون کمک کند.