عصاره نعناع نوعی غلیظ از روغن اساسی است که در برگهای نعناع یافت می شود. این ماده معمولاً به عنوان ماده طعم دهنده در تهیه های مختلف آشپزی از جمله کالاهای پخته شده ، آب نبات و نوشیدنی ها مورد استفاده قرار می گیرد.
عصاره نعناع معمولاً با خیساندن برگهای نعناع در حلال مانند الکل برای استخراج روغن ضروری ساخته می شود. سپس مایع حاصل فیلتر شده و تقطیر می شود تا یک شکل بسیار غلیظ از طعم نعناع بدست آید.
عصاره نعناع به دلیل طعم و مزه خنک کننده و خنک کننده و همچنین عطر متمایز مینتی آن شناخته شده است. این یک عطر و طعم نعنا را به دستور العمل ها اضافه می کند و اغلب برای تقویت طعم شکلات ، قهوه ، بستنی و سایر دسرها استفاده می شود. توجه به این نکته مهم است که عصاره نعناع بسیار متمرکز است ، بنابراین کمی طول می کشد. این ماده به طور معمول به صورت کم استفاده می شود و باید مطابق ترجیحات طعم و مزه به دستور العمل ها اضافه شود. علاوه بر کاربردهای آشپزی آن ، عصاره نعناع نیز گاهی اوقات برای مزایای بالقوه سلامتی آن استفاده می شود. روغن نعناع ، که جزء اصلی عصاره است ، به دلیل خاصیت دستگاه گوارش مورد مطالعه قرار گرفته است و ممکن است به تسکین علائمی از قبیل سوء هاضمه ، نفخ و سندرم روده تحریک پذیر (IBS) کمک کند. با ناراحتی از هر محصول غذایی یا مکمل ، ایده خوبی برای بررسی هرگونه حساسیت بالقوه یا حساسیت قبل از مصرف استخراج نعناع است.
پودر نعناع ، تهیه شده از برگهای نعناع خشک و زمینی ، می تواند به روش های مختلفی برای عطر و طعم ، عطر و فواید بالقوه آن استفاده شود. در اینجا برخی از کاربردهای متداول پودر نعناع آورده شده است:
کاربردهای آشپزی:پودر نعناع را می توان به دستور العمل ها اضافه کرد تا طعم طراوت و مینیتی را ارائه دهد. در دسرهایی مانند کوکی ها ، کیک ها و بستنی ها و همچنین در نوشیدنی هایی مانند شکلات داغ ، چای یا اسموتی به خوبی کار می کند. همچنین می توان آن را روی میوه ها پاشیده یا برای چاشنی ظروف برای طراوت اضافه شده استفاده کرد.
آروماتراپی:عطر قوی و تقویت کننده پودر نعناع را می توان در آروماتراپی برای بالا بردن خلق و خوی ، کاهش استرس و ترویج وضوح ذهنی استفاده کرد. می توانید مقدار کمی پودر نعناع را روی یک توپ پنبه یا در یک دیفیوزر بپاشید تا عطر آن را در هوا آزاد کنید.
مراقبت از پوست:پودر نعناع اغلب در محصولات پوستی DIY به دلیل خنک کننده و تسکین دهنده آن استفاده می شود. برای تقویت پوست ، تسکین خارش و کاهش التهاب ، می توان آن را به ماسک های صورت خانگی ، اسکراب یا محصولات حمام اضافه کرد.
داروهای گیاهی:پودر نعناع به طور سنتی به دلیل فواید بالقوه سلامتی آن مورد استفاده قرار گرفته است. اعتقاد بر این است که تأثیرات تسکین دهنده ای بر روی دستگاه گوارش دارد و به موضوعاتی مانند سوء هاضمه ، حالت تهوع و نفخ کمک می کند. همچنین ممکن است از نظر موضعی برای تسکین سردرد یا درد عضلات استفاده شود.
بهداشت شفاهی:پودر نعناع را می توان به دلیل طعم طراوت و خاصیت ضد میکروبی آن به خمیردندان خانگی یا دهانشویه اضافه کرد. این ممکن است به خوشبو کردن نفس و حفظ سلامت دهان و دندان کمک کند.
دفع حشرات:پودر نعناع شناخته شده است که رایحه ای قوی دارد که حشرات ناخوشایند می دانند. با پاشیدن آن در اطراف درها ، پنجره ها یا مناطق دیگری که ممکن است اشکالات وارد شوند ، می تواند به عنوان یک ماده دفع کننده حشرات طبیعی استفاده شود.
به یاد داشته باشید ، هنگام استفاده از پودر نعناع ، با مقدار کمی شروع کنید و با سلیقه یا اثر مورد نظر خود تنظیم کنید. همچنین توصیه می شود قبل از استفاده موضعی یا داخلی ، هرگونه آلرژی یا حساسیت را بررسی کنید.