محصولات
کورستین HPLC98% استاندارد کیفیت USP40
مشخصات
| آزمون | مشخصات | نتایج |
| ظاهر شناسایی نقطه ذوب اندازه ذرات کاهش قندها چگالی ظاهری فلزات سنگین -آرسنیک -عطارد -کادمیوم -سرب خاکستر سولفاته افت در خشک شدن سنجش با HPLC
| پودر زرد باید مثبت باشد 305℃—315℃ ۹۵٪ از الک شماره ۸۰ مش عبور می‌کند تشخیص داده نشود ≥0.10 گرم در سی سی ≤10ppm ≤1.0ppm ≤0.1ppm ≤1ppm ≤3ppm ≤0.30٪ ≤12.0٪ ≥۹۸.۰٪ | مطابقت دارد مثبت ۳۱۲ درجه سانتیگراد مطابقت دارد شناسایی نشده 0.15 گرم در هر سی سی <10ppm <۱.۰ پی‌پی‌ام 0.037PPM شناسایی نشده 0.05PPM ۰.۱۲٪ ۹.۳۶٪ ۹۸.۳٪ |
رابطه بین روتین و کوئرستین
| ابعاد | روتین | کوئرستین |
| ساختار | کوئرستین-۳-او-روتینوزید (با گروه‌های قندی) | فلاونول آزاد (C₁₅H₁₀O₇) |
| منبع | مستقیماً در گیاهان وجود دارد (مثلاً هوآیمی) | بیشتر به صورت گلیکوزید وجود دارد، نیاز به هیدرولیز دارد |
| فعالیت | حلالیت بهتر در آب، فعالیت ضعیف‌تر | حلالیت بهتر در چربی، فعالیت آنتی‌اکسیدانی قوی‌تر |
| همبستگی | هیدرولیز می‌شود تا کوئرستین (پیش‌ساز) را تشکیل دهد. | مشتق شده از روتین، با فعالیت بیولوژیکی قابل توجه تر |
در اینجا برخی از گزارش‌های تحقیقاتی اخیر در مورد کاربرد کوئرستین آورده شده است.
1.کوئرستین کبد چرب را بهبود می‌بخشددر 19 ژوئیه 2024، تیم تحقیقاتی دانشگاه پزشکی ارتش، دستاورد تحقیقاتی خود را در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر کرد. آنها یک کارآزمایی بالینی تصادفی، دوسوکور و کنترل‌شده با دارونما را با 41 بیمار مبتلا به بیماری کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) انجام دادند. بیماران به مدت 12 هفته روزانه 500 میلی‌گرم کوئرستین یا دارونما مصرف کردند و سپس دو گروه اقدامات مداخله‌ای را برای 12 هفته دیگر تغییر دادند. نتایج نشان داد که میزان چربی کبد بیماران گروه کوئرستین به طور قابل توجهی کاهش یافت، با میانگین کاهش 17.4٪، در حالی که در گروه دارونما تنها 0.9٪ کاهش یافت. در همین حال، وزن بدن و BMI بیماران گروه کوئرستین نیز به طور قابل توجهی کاهش یافت. علاوه بر این، کاهش میزان چربی کبد در بیماران زن حدود دو برابر بیماران مرد بود. هیچ اثر منفی کوئرستین بر روند خون، عملکرد کلیه و فشار خون شرکت‌کنندگان در طول مطالعه مشاهده نشد.
2.کوئرستین چاقی را کاهش می‌دهددر 31 ژانویه 2025، تیم تحقیقاتی به رهبری وانگ شینشیا از دانشگاه ژجیانگ مقاله‌ای با عنوان "Akkermansia Muciniphila با هدایت کوئرستین، چاقی را با تعدیل متابولیسم اسیدهای صفراوی از طریق سیگنالینگ ILA/m6A/CYP8B1 کاهش می‌دهد" در Adv Sci (IF = 14.3) منتشر کرد. این مطالعه نشان داد که Akkermansia muciniphila با هدایت کوئرستین، چاقی را با تنظیم متابولیسم اسیدهای صفراوی از طریق مسیر سیگنالینگ ایندول-3-لاکتیک اسید (ILA)/m6A/CYP8B1 کاهش می‌دهد. کوئرستین می‌تواند چاقی ناشی از رژیم غذایی پرچرب و اختلالات متابولیکی مرتبط را بهبود بخشد، ساختار کلی میکروبیوتا را تغییر شکل دهد و فراوانی Akkermansia muciniphila را افزایش دهد. این باکتری ILA بیشتری را غنی و تولید می‌کند که بیان CYP8B1 را از طریق FTO/m6A/YTHDF2 تنظیم می‌کند، تبدیل کلسترول به اسید کولیک را افزایش می‌دهد و سپس گیرنده farnesoid X را در بافت چربی فعال می‌کند تا تجمع لیپید را مهار کند.
