پودر سیب زمینی شیرین سیانیدین غنی برای غذاهای رنگارنگ

چگونه پودر سیب زمینی شیرین درست کنیم؟

برای به دست آوردن پودر سیب زمینی شیرین خشک ، می توانید این مراحل را دنبال کنید:

با انتخاب سیب زمینی شیرین تازه و بالغ شروع کنید. به دنبال آنهایی باشید که محکم باشند ، بدون هیچ گونه نشانه ای از پوسیدگی یا آسیب.

سیب زمینی های شیرین را کاملاً بشویید تا هرگونه خاک یا زباله ها از بین برود.

سیب زمینی های شیرین را با استفاده از پوست سبزیجات یا چاقو پوست بگیرید. حتماً تمام پوست را به درستی از بین ببرید.

سیب زمینی های شیرین را به برش های نازک یا مکعب های کوچک برش دهید. اندازه قطعات به ترجیح شما و تجهیزات مورد استفاده برای کم آبی آنها بستگی دارد. قطعات کوچکتر سریعتر کم آبی می شوند.

قطعات سیب زمینی شیرین را با قرار دادن آنها در آب جوش به مدت 2-3 دقیقه بریزید. براق شدن به حفظ رنگ و مواد مغذی سیب زمینی شیرین کمک می کند.

پس از قطع کردن ، قطعات سیب زمینی شیرین را از آب جوش جدا کرده و بلافاصله آنها را به یک کاسه آب یخ منتقل کنید. این کار روند پخت و پز را متوقف کرده و به حفظ بافت و رنگ آنها کمک می کند.

قطعات سیب زمینی شیرین را به خوبی تخلیه کرده و آنها را روی یک سینی دی هیدراتور یا یک ورق پخت پوشیده شده با کاغذ perchment قرار دهید. اطمینان حاصل کنید که قطعات با هم همپوشانی ندارند و حتی جریان هوا و خشک شدن را نیز فراهم می کند.

برای خشک کردن میوه یا سبزیجات ، دمیدراتور خود را روی دمای توصیه شده قرار دهید. اگر از اجاق گاز استفاده می کنید ، آن را به پایین ترین دمای ممکن تنظیم کنید. درب فر را کمی باز کنید تا رطوبت فرار کند. قطعات سیب زمینی شیرین را تا زمانی که کاملاً خشک و شکننده نباشند ، دفع کنید. این بسته به اندازه و ضخامت قطعات و همچنین روش خشک کردن مورد استفاده می تواند از 6 تا 12 ساعت طول بکشد.

پس از کمبود آب بدن ، قطعات سیب زمینی شیرین را از کم آبی یا فر خارج کنید و به آنها اجازه دهید کاملاً خنک شود. قطعات سیب زمینی شیرین خنک شده را در مخلوط کن پرقدرت یا یک پردازنده مواد غذایی قرار دهید.

مخلوط یا فرآیند تا زمانی که به یک قوام پودر خوب برسید. پودر سیب زمینی شیرین خشک شده را در یک ظرف هوا در یک مکان خنک و خشک قرار دهید. این باید طعم دهنده باقی بماند و کیفیت آن را برای چند ماه حفظ کند.

شما می توانید از این پودر سیب زمینی شیرین خانگی به عنوان یک ماده در دستور العمل های مختلف مانند اسموتی ، کالاهای پخته شده یا به عنوان یک ماده ضخیم کننده در سوپ ها و سس ها استفاده کنید.

پودر سیب زمینی شیرین بنفش برای چه چیزی استفاده خواهد شد؟

پودر سیب زمینی شیرین بنفش به دلیل رنگ پر جنب و جوش و فواید غذایی می تواند برای اهداف مختلفی استفاده شود. در اینجا برخی از کاربردهای متداول:

رنگ آمیزی مواد غذایی: از پودر سیب زمینی شیرین بنفش می توان به عنوان یک رنگ آمیزی مواد غذایی طبیعی استفاده کرد تا یک رنگ بنفش زیبا به غذاهای مختلف مانند کیک ، کلوچه ، یخ زدگی ، اسموتی ، پنکیک و موارد دیگر اضافه شود.

افزودنی نوشیدنی: شما می توانید پودر سیب زمینی شیرین بنفش را در نوشیدنی هایی مانند اسموتی ، آب میوه ، شیر و حتی کوکتل در آن قرار دهید تا به آنها یک رنگ بنفش منحصر به فرد و عطر و طعم شیرین لطیف به آنها بدهید.

مواد تشکیل دهنده پخت: پودر سیب زمینی شیرین بنفش را به کالاهای پخته شده خود مانند نان ، کلوچه ، کیک یا کوکی ها اضافه کنید تا به آنها یک رنگ بنفش طبیعی داده شود و ارزش غذایی آنها را تقویت کند.

دسرها: پودر سیب زمینی شیرین بنفش را می توان در دسرهایی مانند پودینگ ، نگهدارنده ، بستنی و موس استفاده کرد تا یک رنگ بنفش مشخص و عطر و طعم سیب زمینی شیرین اضافه شود.

رشته فرنگی و ماکارونی: پودر سیب زمینی شیرین بنفش را در خمیر ماکارونی خانگی یا رشته فرنگی قرار دهید تا گزینه های رنگارنگ و مغذی ایجاد شود.

سوپ ها و سس ها: از پودر سیب زمینی شیرین بنفش به عنوان ضخیم کننده یا تقویت کننده طعم دهنده در سوپ ها ، سس ها یا گراوها استفاده کنید تا لمس شیرینی و رنگ را اضافه کنید.

غذای کودک: پودر سیب زمینی شیرین بنفش را می توان به دستور العمل های غذای کودک خانگی به عنوان یک ماده طبیعی و مغذی اضافه کرد.

رنگ طبیعی: جدا از کاربردهای آشپزی آن ، پودر سیب زمینی شیرین بنفش نیز می تواند به عنوان یک رنگ طبیعی برای پارچه یا سایر صنایع دستی استفاده شود.

به یاد داشته باشید که مقدار پودر مورد استفاده در دستور العمل های خود را با توجه به طعم و مزه خود و شدت مورد نظر رنگ تنظیم کنید. از آزمایش با این ماده همه کاره لذت ببرید!